主料:
黄瓜，
一根，
鸡蛋，
两个，
虾皮适量
辅料:
蒜头适量调料
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
水适量，
食用油适量虾皮黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.把黄瓜削皮，蒜头切碎，虾皮洗干净备用。
2.热锅倒入油，先把鸡蛋稍微煎一下，装起来备用。
3.然后，再倒入适量油，把黄瓜，虾皮，蒜头放进锅里爆炒。
4.加入水，把黄瓜炒至断生，倒入鸡蛋，加入盐，糖，鸡精翻炒大概30秒就可以了。
5.黄瓜炒鸡蛋加入虾皮了，鲜味提升一半，吃虾皮还可以吸收钙等各种营养。
小窍门&温馨提示
黄瓜削了皮，不仅颜色好看，口感还会清脆一点。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 黄瓜
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